Frango estufado em leite aromatizado com canela

Para esta receita  (12 pernas de frango) usei:

-2 L de leite

- 1 pau de Canela

- 3 cascas de limão

- 3 cascas de laranja

- Tomilho q.b.

- Alecrim q.b.

Coloquei tudo e deixei ferver em lume brando cerca de 1 hora.

Passado essa hora, retirei as pernas e coloquei-as dentro de uma travessa cobertas de papel absorvente e deixei arrefecer um pouco.

 Passei-as por farinha

 Aqueci oléo numa frigideira e fritei-as até ficarem bem loirinhas.
O objectivo é a pela ficar bem crocante , saborosas e a carne sair inteirinha do osso!

Espero que tenham gostado ! Voltem sempre :)